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| Registros recuperados : 250 | |
| 187. |  | INIA TACUAREMBÓ; PROGRAMA NACIONAL PRODUCCIÓN FORESTAL Forestal. JORNADA FORESTAL, 12 DICIEMBRE, TACUAREMBO, 1996. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 1996. Pag. irregular. (INIA Serie Actividades de Difusión ; 120) Personal técnico: Zohra Bennadji, Isabel Trujillo, Gustavo Balmelli, Fernando Resquín, Ricardo Methol. Colaboradores: O. Dalera, O. Ferrón, Julio Costales, R. García, R. Silva.| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| 196. | | INIA TACUAREMBÓ; PROGRAMA NACIONAL PRODUCCIÓN DE ARROZ Presentación resultados experimentales de arroz Zafra 2008/2009 Paso Farías, Artigas, 27 de agosto, 2009; Tacuarembó, 28 de agosto, 2009. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2009. 128 p. (INIA Serie Actividades de Difusión ; 585) Programa Nacional de Arroz: Ing. Agr., M.Sc. Pedro Blanco. Ing. Agr., M.Sc. Alvaro Roel. Ing. Agr. Ramón Méndez. Ing. Agr., M.Sc. Enrique Deambrosi. Ing. Agr., M.Sc. Stella Avila. Ing. Agr. Fernando Pérez de Vida. Ing. Agr. M.Sc. Andrés...| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| 197. | | INIA TACUAREMBÓ; PROGRAMA NACIONAL PRODUCCIÓN DE ARROZ Presentación resultados experimentales de arroz: Zafra 2009/2010. Tacuarembó, 26 de agosto, 2010; Paso Farías, Artigas, 27 de agosto, 2010. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2010. 124 p. (INIA Serie Actividades de Difusión ; 612) Programa Nacional de Arroz: Pedro Blanco, Álvaro Roel, Ramón Méndez, Enrique Deambrosi, Stella Ávila, Fernando Pérez de Vida, Andrés Lavecchia, Claudia Marchesi, Federico Molina, Julio Méndez, Guillermina Cantou. Programa Nacional de...| Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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| Registros recuperados : 250 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
20/12/2021 |
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Actualizado : |
20/12/2021 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
SOARES DE LIMA, J.M.; LANFRANCO, B.; LEMA, O.M.; RAVAGNOLO, O.; FERNANDEZ, E. |
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Afiliación : |
JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OSCAR MARIO LEMA QUEIJO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OLGA RAVAGNOLO GUMILA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ENRIQUE GENARO FERNANDEZ RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Impacto económico del mérito genético carnicero en la cadena cárnica bovina. |
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Complemento del título : |
Socio-Economía. |
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Fecha de publicación : |
2021 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.25-28. |
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Serie : |
(Revista INIA; 67). |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
** Este artículo complementa los resultados presentados en el artículo "Recría y área de ojo de bife: efecto en la canal y cortes de valor", publicado en este mismo número de Revista INIA. |
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Contenido : |
Desde 1980, CIAAB* e INIA han llevado adelante programas de mejoramiento genético en conjunto con las sociedades de criadores de las principales razas de ganado para carne del país. Dentro de las evaluaciones genéticas de las razas Hereford, Angus, Braford y Limousin, uno de los índices de predicción del mérito genético publicados, DEP (Diferencias Esperadas en la Progenie), se relaciona con el área transversal del músculo Longissimus dorsi o área de ojo del bife (AOB). La selección por esta característica (DEP AOB) promueve animales con una mayor sección de dicho músculo, derivando en un mayor calibre del bife angosto, corte que posee alto valor industrial**. |
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Palabras claves : |
UNIDAD DE ECONOMÍA APLICADA (INIA). |
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Thesagro : |
GANADO; MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL; RAZAS. |
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Asunto categoría : |
L10 Genética y mejoramiento animal |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16150/1/Revista-INIA-67-Dic-2021-07.pdf
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Marc : |
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490 $a(Revista INIA; 67).
500 $a** Este artículo complementa los resultados presentados en el artículo "Recría y área de ojo de bife: efecto en la canal y cortes de valor", publicado en este mismo número de Revista INIA.
520 $aDesde 1980, CIAAB* e INIA han llevado adelante programas de mejoramiento genético en conjunto con las sociedades de criadores de las principales razas de ganado para carne del país. Dentro de las evaluaciones genéticas de las razas Hereford, Angus, Braford y Limousin, uno de los índices de predicción del mérito genético publicados, DEP (Diferencias Esperadas en la Progenie), se relaciona con el área transversal del músculo Longissimus dorsi o área de ojo del bife (AOB). La selección por esta característica (DEP AOB) promueve animales con una mayor sección de dicho músculo, derivando en un mayor calibre del bife angosto, corte que posee alto valor industrial**.
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700 1 $aFERNANDEZ, E.
773 $tRevista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.25-28.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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